Ramboia

Bienvenidos a Ramboia, un restaurante italiano ubicado en el corazón de Santa María en la isla de Sal, Cabo Verde. Este encantador lugar está situado en una casa tradicional bellamente renovada en el centro histórico y ofrece una atmósfera elegante y acogedora. La impresionante terraza en el primer piso es perfecta para pasar agradables veladas con amigos, saboreando las delicias del menú.

Ramboia ofrece una amplia selección de auténticos platos italianos, como tablas de embutidos y quesos mixtos, carbonara con guanciale, linguine con camarones, carpaccio de pescado ahumado y carne en rodajas. Los sabores se realzan con deliciosos acompañamientos como encurtidos, pimientos a la parrilla y cebolla caramelizada. Además, puedes maridar tu comida con una amplia gama de vinos italianos importados, incluyendo el famoso Falanghina.

El restaurante también ofrece una experiencia de aperitivo, con una variedad de entrantes proporcionados por el gerente. La cena se completa con una selección de postres caseros, grappa, amaro y café agitado. El personal siempre es amable y sonriente, listo para hacer que su visita sea inolvidable.

Paseando por la calle principal de Santa María, Ramboia invita a descubrir un pedacito de Italia en el corazón de Cabo Verde. Perfecto tanto para el almuerzo como para la cena, este restaurante es una visita obligada para los amantes de la cocina italiana y aquellos que buscan una experiencia culinaria extraordinaria. ¡Vale la pena probarlo!