Ramboia

Welkom bij Ramboia, een Italiaans restaurant gelegen in het hart van Santa Maria op het eiland Sal, Kaapverdië. Deze charmante locatie is gevestigd in een prachtig gerenoveerd traditioneel huis in het historische centrum en biedt een elegante en gastvrije sfeer. Het prachtige terras op de eerste verdieping is perfect om aangename avonden door te brengen met vrienden, terwijl je geniet van de heerlijkheden van het menu.

Ramboia biedt een ruime selectie van authentieke Italiaanse gerechten, zoals gemengde vleeswaren en kaasplanken, carbonara met guanciale, linguine met garnalen, gerookte vis carpaccio en gesneden rundvlees. De smaken worden versterkt door heerlijke bijgerechten zoals augurken, gegrilde paprika’s en gekarameliseerde uien. Bovendien kun je je maaltijd combineren met een breed scala aan geïmporteerde Italiaanse wijnen, waaronder de beroemde Falanghina.

Het restaurant biedt ook een aperitief dinerervaring, met een verscheidenheid aan hapjes die door de manager worden verstrekt. Het diner wordt afgesloten met een selectie van zelfgemaakte desserts, grappa, amaro en geschudde koffie. Het personeel is altijd vriendelijk en glimlachend, klaar om uw bezoek onvergetelijk te maken.

Wandelend langs de hoofdstraat van Santa Maria, nodigt Ramboia u uit om een stukje Italië te ontdekken in het hart van Kaapverdië. Perfect voor zowel lunch als diner, is dit restaurant een must-visit voor liefhebbers van de Italiaanse keuken en degenen die op zoek zijn naar een buitengewone culinaire ervaring. Absoluut de moeite waard om te proberen!